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EINECS编号：205-358-3 MDL编号：MFCD00150037
前几天，食监总抽检的结果中，说到某公司的香草榄中检出了“乙二胺四乙酸二钠”，并指出这一成分是国家标准规定为不得使用的。
你可能会问，这个“乙二胺四乙酸二钠”是什么？普普通通的零食为啥要加入这个看上去“很化学”的东西呢？
“乙二胺四乙酸二钠”是谁
乙二胺四乙酸二钠（ethylene-diamine-tetra-acetate），又称EDTA-二钠。听起来很化学？确实，它是化学中一种良好的配合剂。除了化学领域，食品工业中也会用到它。乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸二钙，都是GB 2760-2014《食品国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂，在食品加工中主要发挥稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能（乙二胺四乙酸二钙的功能是抗氧化剂）。
在工业领域，EDTA二钠的应用十分广泛。首先，在纺织印染、洗涤剂工业中，EDTA二钠能增强洗涤剂的洗净力和乳化力，沉淀产生，让洗涤效果更佳。同时，它还能作为金属涂装及冶金工业中的稳定剂和络合剂，提高产品质量。 其次，EDTA二钠在硬水处理方面发挥着重要作用。硬水中含有多种金属离子，如钙、镁、铁、铅、铜、锰等，这些离子会导致水质硬化，影响工业生产。EDTA二钠能够有效地螯合这些金属离子，从而软化水质，确保工业生产的顺利进行。此外，在化学镀铜、镀金、镀铅锡合金等电镀工艺中，EDTA二钠也作为重要的添加剂使用，有助于形成均匀、致密的镀层。
危险化学品的应急处理规程
草酸泄漏需先用沙土吸附，再使用碳酸钠溶液中和至pH6-9方可处理。双氧水小量泄漏应用大量水稀释至浓度3%以下，严禁使用可燃吸附材料。眼部接触氨基磺酸粉末应立即用生理盐水冲洗至少15分钟。某企业演练数据显示，采用新型中和剂套装（含固态有机碱）使应急处置时间缩短至8分钟。智能洗消系统配备多级喷淋装置，可在3分钟内形成有效防护水幕，洗消效率达98%。
压缩空气经空气过滤器过滤后分为两股：一股进入氧化塔中节底部，另一股进入氧化塔下节底部，两节塔顶部的尾气并流进入氧化塔上节塔底部，空气在塔节底部经分散器分散成气泡。来自氢化工序的氢化液进入氧化塔上节底部，并与进入上节塔底部的尾气并流向上，此时氢蒽醌被氧化，生成。而氢蒽醌还原为2-乙基蒽醌。此时的工作液称为氧化液。氧化液和氧化尾气(主要成份为氮气、氧气，并夹带有少量芳烃蒸气)一起从上节塔顶部流出，分离出的氧化液直接进入氧化塔中节底部，并与进入中节塔底部的新鲜空气并流向上，此时氢蒽醌被进一步氧化，中节塔的氧化液与新鲜空气一起进入氧化塔下节塔底部，下节塔的氧化液进入氧化液气液分离器进一步分离出氧化尾气，分离出的氧化尾气进入上节塔底部，氧化液进入氧化液贮槽，借助氧化液泵将其送入萃取塔。
由于双键和酰胺基的作用，在聚合过程中，酰胺基的水解、酰化、溶剂化、缔合和生成烯醇都有可能发生。链自由基的链转移产生支链，使PAM高分子结构中包含支链和亚胺桥为主的交联结构。交联适度则分子量高且易溶解，交联多则产物不溶。 聚丙烯酰胺（英文缩写为PAM)，是丙烯酰胺单体（ acrylamide，简称AM）及其衍生物在引发剂的作用下的均聚物的统称，是一种线形高分子聚合物，易溶于水，几乎不溶于苯、乙醚、脂类、丙酮等一般有机溶剂。可用做助凝剂、驻留剂、污泥脱水剂以及凝聚沉降剂等，有“百业助剂”之称。它能通过吸附污水中的悬浮的固体粒子，使粒子间架桥或通过电荷中的使粒子凝聚形成大的絮凝物，而得到分离、澄清的效果，进而提高作业效率，降低操作成本。
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聚丙烯酰胺的离子度：针对脱水的污泥，可用不同离子度的絮凝剂经过先做小试进行挑选，选出佳适宜的聚丙烯酰胺，这样即能够获得佳絮凝剂效果，又可使加量少，节约本钱。 5、聚丙烯酰胺的溶解：溶解良好才能充分发挥絮凝作用。有时需求加快溶解速度，这时可思索进步聚丙烯酰胺溶液的浓度。
其实在平时处理污水的时候，有些污水，使用单一的一种絮凝剂是达不到效果的，两种结合使用，在使用无机絮凝剂PAC和聚丙烯酰胺复合絮凝剂处理污水会达到的效果，但是添加剂的时候要注意顺序，顺序不正确，也是达不到效果.聚丙烯酰胺絮凝剂失效的判断方法：