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EINECS编号:205-358-3 MDL编号:MFCD00150037
前几天,食监总抽检的结果中,说到某公司的香草榄中检出了“乙二胺四乙酸二钠”,并指出这一成分是国家标准规定为不得使用的。
你可能会问,这个“乙二胺四乙酸二钠”是什么?普普通通的零食为啥要加入这个看上去“很化学”的东西呢?
“乙二胺四乙酸二钠”是谁
乙二胺四乙酸二钠(ethylene-diamine-tetra-acetate),又称EDTA-二钠。听起来很化学?确实,它是化学中一种良好的配合剂。除了化学领域,食品工业中也会用到它。乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸二钙,都是GB 2760-2014《食品国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂,在食品加工中主要发挥稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能(乙二胺四乙酸二钙的功能是抗氧化剂)。
二甲基甲酰胺的消防措施和注意事项 用雾状水、干粉、抗溶性泡沫、二氧化碳、砂土灭火,用水保持火场中容器冷却。储运须知包装标志:易燃液体。包装方法:(Ⅲ)类。玻璃瓶外木箱,内衬不燃材料或铝桶、镀锌铁桶。储运条件:储存于...
化工产品的储存要求
一、化工产品分类储存化工产品不同于一般物品,它们具有不同的物理、化学性质。某些化工产品受热、受潮、摩擦、震动、撞击、接触火源、曝晒、接触空气、相互接触时会发生化学变化,会引起...
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聚合硫酸铁的化学特点 聚合硫酸铁是一种性能的无机高分子混凝剂,形态性状是淡黄无定型粉状固体,易溶于水,10%(质量)的水溶液为红棕透明溶液,吸湿性。聚合硫酸铁广泛应用于饮用水、工业用水、各种工业...
双氧水用于土壤修复
双氧水用于土壤修复.
氨水,硝酸, ,,硝 钾,硝酸GAI ,硝 铅,液碱,次氯酸钠,冰醋酸,醋酸钠,醋酸乙酯,醋酸甲酯,甲酸,甲酸钠,甲酸钙,甲醇,双氧水,甲醛,多聚甲醛,乌托品,三聚氰胺,水 肼,甲苯,丙酮等
氨基磺酸的特殊性能与创新应用
这种固体强酸(pKa=1.18)在锅炉清洗中逐渐替代盐酸,因其腐蚀率仅为盐酸的1/10。配制10%氨基磺酸溶液可在60℃下高效溶解碳酸钙垢,除垢率达98%以上。在电镀工业中,氨基磺酸镍镀液可获得内应力低于10MPa的镀层,特别适合精密零部件电镀。最新研究发现,其与亚硝酸钠反应可生成重氮盐,在有机合成中作为温和的重氮化试剂。存储时需注意防潮,吸湿后体积会膨胀30%并结块,建议相对湿度控制在45%以下。