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美国:对EDTA-二钠作为食品添加剂使用功能、范围和用量有明确规定,比如在沙拉酱、蛋黄酱中起到防腐剂的作用，使用量不得超过75毫克/公斤，另外也在豆类罐头、冷冻土豆产品中发挥护剂的作用,使用量分别不超过165毫克/公斤、100毫克/公斤。但是,没有对果脯类食品使用EDTA-二钠的规定。:食品法典标准(CODEX)的食品添加剂类别名称和编码系统、食品添加剂通用标准(GSFA)中,有两种允许添加的EDTA化合物——CaNa2EDTA(INS No.385)和Na2EDTA(INS No.386)。
1）絮凝性:PAM能使悬浮物质通过电中和，架桥吸附作用，起絮凝作用。2）粘合性:能通过机械的、物理的、化学的作用，起粘合作用。
3）降阻性:PAM能有效地降低流体的摩擦阻力，水中加入微量PAM就能降阻50—80%。
4）增稠性:PAM在中性和酸条件下均有增稠作用，当PH值在10以上PAM易水解。呈半网状结构时，增稠将更明显。
1）絮凝作用原理:PAM用于絮凝时，与被絮凝物种类表面性质，是动电位，粘度、浊度及悬浮液的PH值有关，颗粒表面的动电位，是颗粒阻聚的原因加入表面电荷相反的PAM，能使动电位降低而凝聚。
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27.5%:适用于食品加工、饮用水等领域，性较高。30%:适合一般工业用途，如废水处理、材料清洗等，具有较强的氧化能力。
55%:多用于化学合成和工业清洗，适合需求的工业环境。
双氧水在工业生产中的应用为广泛，包括但不限于以下几方面:
漂白剂在纺织、纸浆和造纸行业中，双氧水可以作为一种漂白剂，替代传统氯漂，不会对环境造成污染。
氨基磺酸的特殊性能与创新应用
这种固体强酸（pKa=1.18）在锅炉清洗中逐渐替代盐酸，因其腐蚀率仅为盐酸的1/10。配制10%氨基磺酸溶液可在60℃下高效溶解碳酸钙垢，除垢率达98%以上。在电镀工业中，氨基磺酸镍镀液可获得内应力低于10MPa的镀层，特别适合精密零部件电镀。最新研究发现，其与亚硝酸钠反应可生成重氮盐，在有机合成中作为温和的重氮化试剂。存储时需注意防潮，吸湿后体积会膨胀30%并结块，建议相对湿度控制在45%以下。