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除了焯水,还有哪些方法可以减少草酸?除了焯水,还可以通过搭配高钙食物来减少草酸的影响。比如,菠菜与豆腐、牛奶等一起食用,草酸会优先与食物中的钙结合,从而减少对体内钙的吸收干扰。此外,适量摄入维生素B6也有助于减少草酸的形成。
5、菠菜的营养价值不容忽视
尽管草酸问题需要注意,但菠菜的营养价值依然不可忽视。它富含维生素A、C、K,以及铁、镁等矿物质,对增强、保护视力、促进骨骼健康都有重要作用。只要处理得当,菠菜依然是健康饮食中的“明星食材”。
聚丙烯酰胺结构聚丙烯酰胺简称PAM、结构式为[-CH2-CH(CONH2)]n-,分子量100~ 500万。聚丙烯酰胺主要有两种商品形式,一种是粉末状的,另一种是胶体,还有聚丙烯酰胺乳液(上海合成树脂研究所研制)。易溶于冷水,速度很慢,高分子量的聚丙烯酰胺当浓度超过10%以后.就会形成凝胶状结构。提高温度可以稍微促进溶解,但温度不得超过50℃,以防发生分子降解。难溶于有机溶剂。温度超过120 ℃时分解。中性。。
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EDTA-2Na() 英文名:EDTA-2Na(EDTA Disodium Salt)分子式:C10H14N2Na2O8•2H2O 分子量:M=373.2 结构式:HOOCH2C CH2COONa N-CH2-CH2-N HOOCH2C CH2COONa乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做鳌合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。
氨基磺酸的特殊性能与创新应用
这种固体强酸(pKa=1.18)在锅炉清洗中逐渐替代盐酸,因其腐蚀率仅为盐酸的1/10。配制10%氨基磺酸溶液可在60℃下高效溶解碳酸钙垢,除垢率达98%以上。在电镀工业中,氨基磺酸镍镀液可获得内应力低于10MPa的镀层,特别适合精密零部件电镀。最新研究发现,其与亚硝酸钠反应可生成重氮盐,在有机合成中作为温和的重氮化试剂。存储时需注意防潮,吸湿后体积会膨胀30%并结块,建议相对湿度控制在45%以下。