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对于草酸的摄入也一定要控制尿液草酸排泄量>25mg/24h
草酸钙肾结石形成风险增加
如>40mg/24h
则要考虑原发性或继发性高草酸尿症
原发性高草酸尿是一种常染体隐性遗传疾病，基因突变导致肝脏某些代谢酶的功能变化，使合成草酸的前体物质乙醛酸显著增加所致。
对于个人每天摄入量好以以下标准为参考
危险化学品的应急处理规程
草酸泄漏需先用沙土吸附，再使用碳酸钠溶液中和至pH6-9方可处理。双氧水小量泄漏应用大量水稀释至浓度3%以下，严禁使用可燃吸附材料。眼部接触氨基磺酸粉末应立即用生理盐水冲洗至少15分钟。某企业演练数据显示，采用新型中和剂套装（含固态有机碱）使应急处置时间缩短至8分钟。智能洗消系统配备多级喷淋装置，可在3分钟内形成有效防护水幕，洗消效率达98%。
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胃肠道蠕动，蠕动快可减少草酸在肠腔停留时间，吸收减少；3、肠道菌群，可分解草酸的菌群，丰度越高，降解草酸越多，吸收减少；
4、草酸生物利用度，即摄入食物中可溶性草酸的比例，可溶性草酸含量越少，吸收越少；
5、肠道内在吸收草酸的能力，与草酸转运蛋白相关（SLC26家族）；
6、胆汁酸和脂肪酸（脂肪吸收不良/脂肪泻）可增加肠粘膜对草酸的渗透性；
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大约80%的肾结石为草酸钙结石。排泄到尿液中的草酸根和钙离子结合形成不可溶解的草酸钙盐结晶，进一步生长形成临床上看得见、摸得着的肾结石。草酸是广泛存在于动植物内的有机酸，草酸根离子可分别与钾、钠、镁、钙离子形成草酸盐，其中草酸钙不溶于水。
► 人体草酸的来源
➤外源性:直接从食物中摄入，其普遍存在于植物及植物生长的果实等中。
➤内生性:身体里代谢，在肝脏内转化形成。