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此外，各种豆子、油籽和坚果中也含有草酸，比如花生、瓜子、杏仁、巴旦木、核桃仁、榛子之类，都含有一定量的草酸。各种粮食的胚也含有草酸，比如小麦胚芽中就含不少草酸。大豆和可可豆甚至是草酸含量相当高的食物，一些香辛料如肉桂里面也很多。我们日常生活中吃到的菠菜，其中所含的草酸就。但是要知道草酸如果使用多了，对人体也会产生一些副作用。酸性食物对胃都有一个刺激作用，如果多吃酸性食物我们就会造成胃痛，胃酸，等症状。草酸含量高的食物多数都存在于蔬菜水果之中。
草酸在三元催化器清洗中的应用与潜在影响 三元催化器的效能可能会因不当使用草酸而受到影响，是清洗过程中处理不当。草酸，化学名称乙二酸，作为工业漂白剂和还原剂，其适度的酸性有助于清除积碳，但需谨慎使用。理想的调配比例是1:10的草酸与水混合，以确保对催化器的保护。在汽车维修中，无论是4S店还是独立维修点，当三元催化器面临严重堵塞时，通常会采用草酸溶液进行清洗。
实施步骤如下:
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由于双键和酰胺基的作用，在聚合过程中，酰胺基的水解、酰化、溶剂化、缔合和生成烯醇都有可能发生。链自由基的链转移产生支链，使PAM高分子结构中包含支链和亚胺桥为主的交联结构。交联适度则分子量高且易溶解，交联多则产物不溶。PAM在大于120℃下容易分解，在210℃无氧条件下，PAM中的酰胺基脱水转变为氰基．在500°℃下 PAM炭化为黑粉末。PAM分子中的酰胺基具有很高的活性，包括增稠、絮凝和降阻等多功能。
氨基磺酸的特殊性能与创新应用
这种固体强酸（pKa=1.18）在锅炉清洗中逐渐替代盐酸，因其腐蚀率仅为盐酸的1/10。配制10%氨基磺酸溶液可在60℃下高效溶解碳酸钙垢，除垢率达98%以上。在电镀工业中，氨基磺酸镍镀液可获得内应力低于10MPa的镀层，特别适合精密零部件电镀。最新研究发现，其与亚硝酸钠反应可生成重氮盐，在有机合成中作为温和的重氮化试剂。存储时需注意防潮，吸湿后体积会膨胀30%并结块，建议相对湿度控制在45%以下。