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菠菜焯水后草酸确实能大幅减少，但关键在于掌握正确的处理方法。通过科学的焯水技巧和合理的搭配，我们既能享受菠菜的美味，又能避免草酸带来的健康隐患。下次吃菠菜时，不妨试试这些方法，让绿健康真正走进你的餐桌！菠菜的涩味主要源于草酸与口腔黏膜蛋白结合产生的收敛感，降低涩味需减少草酸含量或改变烹饪方式。
菠菜富含草酸，其与唾液中的钙离子结合形成草酸钙结晶，刺激口腔黏膜引发涩感。新鲜菠菜每100克含草酸约600-900毫克，焯水可溶解40%-70%的草酸。建议沸水焯烫30秒后过凉水，能显著改善口感。
英文名称:hydrogen peroxide分子量:34.01
分子式:h2o2
用途:双氧水在不同的情况下可有氧化作用或还原作用。可用、漂白剂、剂、脱氯剂，并供火箭燃料、有机或无机过氧化物、泡沫塑料和其他多孔物质等。
双氧水(3%左右或更低)是很好的剂,工业用是10%左右用于漂白,作强,脱氯剂,燃料等。
我公司经销27.5%，35%，50%双氧水及其他化工产品，有专门的储罐和危险品运输车辆，可送货上门。
化工用品的质量检测创新方法
双氧水浓度检测采用新型折光仪，测量精度达±0.1%。草酸含量测定使用热导检测器气相色谱法，检出限为0.01%。氨基磺酸中氯离子检测运用离子色谱技术，灵敏度达5ppb。近红外光谱分析系统可实现原料快速筛查，30秒内完成12项指标检测。某实验室建立的拉曼光谱数据库，可识别99%的常见化学品掺杂现象。
产地品牌:内蒙通辽。含量: >99.6%。
包装:25KG/包。
外观:白粉末状结晶。
1.草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。
2.草酸还可用于催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。
3.用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。
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中国:根据我国GB 2760-2014《食品国家标准食品添加剂使用标准》，果酱、地瓜果脯、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、蔬菜泥/酱（番茄沙司除外）、坚果与籽类罐头、杂粮罐头、复合调味料、饮料类（不包括包装饮用水）这九类食品中是可以适量添加EDTA-二钠的，不同种类食品的“适量”分别是:饮料类大使用量为30毫克/公斤，果酱和蔬菜泥大使用量为70毫克/公斤，复合调味料大使用量为75毫克/公斤，地瓜果脯、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、杂粮罐头使用时则不得超过250毫克/公斤。乙二胺四乙酸二钙只能在复合调味料中使用，大使用量为75毫克/公斤。
4)造纸用增强剂及其它助剂。5)用于油田经学助剂，如粘土防膨剂，油田酸化用稠化剂。
本品，注意防潮、防雨,避免阳光曝晒。 贮存期:2年,25kg纸袋（内衬塑料袋外为贴塑牛皮纸袋）。