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➤维生素C:不需要酶促反应直接可以转化为草酸。其实，每个植物也不希望自己被吃掉
大多数植物都含有抵抗捕食者的抗营养素和植物化学物质
其中之一就是草酸和草酸盐
草酸是植物中发现的有机化合物
是植物的防御机制
草酸排泄的具体过程
草酸主要是通过两种途径排出体外
一种是通过尿液排出体外
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氢和氧的化合物。化学式h2o2，特征是分子中有过氧键-o-o-。俗称双氧水
。在自然界中仅以微量存在于雨雪和某些植物的液汁中。
纯净的过氧化氢是粘稠液体，能以比例与水混合
。光照和铂、二氧化锰对过氧化氢的分解起催化作用。过氧化氢既是一种氧化剂，又是一种还原剂。在酸性介质中，可将碘化钾氧化为碘。但与强氧化剂（如高锰酸钾）作用时，则起还原作用。工业制法有:①电解法。以硫酸氢铵为电解液，得过二硫酸铵，水解后得过氧化氢。②乙基蒽醌法。用钯为催化剂，在苯溶液中用氢气还原乙基蒽醌得乙基蒽醇，被氧化后得过氧化氢。主要用作纺织品和纸浆的漂白剂，做医用剂时既，又不污染环境。也用于合成无机过氧化物（如过硼酸钠）和有机过氧化物（如过氧乙酸）。
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氧化液槽中的氧化液借助氧化液泵经调节控制流量后送往萃取塔底部。萃取塔为筛板塔，每层筛板上都有降液管和数万个筛孔。含有过氧化氢的氧化液从萃取塔底部进入后，被筛板分散成无数小油珠向塔顶漂浮，与此同时，纯水槽中配制的纯水借助纯水泵经调节控制流量与磷酸高位槽来的磷酸溶液（40%）通过磷酸计量泵混合后向萃取塔顶部送萃取水，通过每层筛板的降液管塔内水相上下相通，连续向下流动，与向上漂浮的氧化液进行逆流萃取。在萃取过程中，水为连续相，氧化液为分散相。萃取水从塔顶流向塔底的过程中，其中过氧化氢含量逐渐增高，从塔底流出，称为萃取液（粗过氧化氢），凭借位差进入净化塔顶部。
氨基磺酸的特殊性能与创新应用
这种固体强酸（pKa=1.18）在锅炉清洗中逐渐替代盐酸，因其腐蚀率仅为盐酸的1/10。配制10%氨基磺酸溶液可在60℃下高效溶解碳酸钙垢，除垢率达98%以上。在电镀工业中，氨基磺酸镍镀液可获得内应力低于10MPa的镀层，特别适合精密零部件电镀。最新研究发现，其与亚硝酸钠反应可生成重氮盐，在有机合成中作为温和的重氮化试剂。存储时需注意防潮，吸湿后体积会膨胀30%并结块，建议相对湿度控制在45%以下。