阳江阳江市五水偏硅酸钠本地品牌
EINECS编号:205-358-3MDL编号:MFCD00150037
前几天，食监总抽检的结果中，说到某公司的香草榄中检出了“乙二胺四乙酸二钠”，并指出这一成分是国家标准规定为不得使用的。
你可能会问，这个“乙二胺四乙酸二钠”是什么？普普通通的零食为啥要加入这个看上去“很化学”的东西呢？
“乙二胺四乙酸二钠”是谁
乙二胺四乙酸二钠（ethylene-diamine-tetra-acetate），又称EDTA-二钠。听起来很化学？确实，它是化学中一种良好的配合剂。除了化学领域，食品工业中也会用到它。乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸二钙，都是GB 2760-2014《食品国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂，在食品加工中主要发挥稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能（乙二胺四乙酸二钙的功能是抗氧化剂）。
双氧水（m/m）%≥游离酸（以h2so4计)（m/m)%≤
指 标 名 称
35% 规 格
50% 规 格
标 准 值
H2O2(m/m) %
游离酸(以H2SO4计)(m/m)%
不挥发物(m/m) %
总碳(以C计)(m/m) %
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有利之处:提供了广泛测定元素的可能性（优于酸碱、沉淀法）不利之处:多种组分间易干扰——选择性
2. EDTA与形成的M- EDTA 配位比大多数为1:1
3. 螯合物大多数带电荷，故能溶于水，反应迅速
CAS No.: 6381-92-6
毒性防护 本品低毒。对大鼠经口LD50为2000mg/kg。其他毒性及防护内容参见“乙二胺四乙酸”。
氨基磺酸的特殊性能与创新应用
这种固体强酸（pKa=1.18）在锅炉清洗中逐渐替代盐酸，因其腐蚀率仅为盐酸的1/10。配制10%氨基磺酸溶液可在60℃下高效溶解碳酸钙垢，除垢率达98%以上。在电镀工业中，氨基磺酸镍镀液可获得内应力低于10MPa的镀层，特别适合精密零部件电镀。最新研究发现，其与亚硝酸钠反应可生成重氮盐，在有机合成中作为温和的重氮化试剂。存储时需注意防潮，吸湿后体积会膨胀30%并结块，建议相对湿度控制在45%以下。