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中国:根据我国GB 2760-2014《食品国家标准食品添加剂使用标准》，果酱、地瓜果脯、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、蔬菜泥/酱（番茄沙司除外）、坚果与籽类罐头、杂粮罐头、复合调味料、饮料类（不包括包装饮用水）这九类食品中是可以适量添加EDTA-二钠的，不同种类食品的“适量”分别是:饮料类大使用量为30毫克/公斤，果酱和蔬菜泥大使用量为70毫克/公斤，复合调味料大使用量为75毫克/公斤，地瓜果脯、腌渍的蔬菜、蔬菜罐头、坚果与籽类罐头、杂粮罐头使用时则不得超过250毫克/公斤。乙二胺四乙酸二钙只能在复合调味料中使用，大使用量为75毫克/公斤。
肾结石患者每日菠菜摄入量建议不超过50克，痛风人群需避免饮用焯菜水。婴幼儿肠道屏障功能未完善，建议将焯煮后的菠菜打成泥状再食用。日常食用菠菜建议搭配富含维生素C的彩椒或桃，维生素C可抑制草酸钙结晶形成。运动后适量补充菠菜汁能帮助肌肉恢复，但需注意运动量大时草酸可能加重电解质流失。储存时用湿纸巾包裹根部冷藏，避免叶片萎蔫导致草酸浓度升高。人群可将菠菜与牛奶同煮，乳钙能有效中和部分草酸。
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所以去超市选购食品时，如果发现以上这些食品中有ETDA-二钠，就不用担心了，这些食物里面的ETDA-二钠属于持上岗，名正言顺。8-(2-羟基苯甲酰胺基)辛酸钠，简称SNAC，是一种二碳磷酸盐化合物吸收促进剂，用于治疗胃肠道疾病，尤其适用于二碳磷酸盐化合物吸收不良引起的肠胃道疾病。目前已实口服8-(2-羟基苯甲酰胺基)辛酸钠(2.5毫克/每日)可以有效治疗二碳磷酸盐化合物吸收不良引起的肠胃道疾病。8-(2-羟基苯甲酰胺基)辛酸钠作为治疗肠胃二碳磷酸盐化合物吸收不良物的更新换代产品，比之前的物效更高更，具有可观的应用前景。
氨基磺酸的特殊性能与创新应用
这种固体强酸（pKa=1.18）在锅炉清洗中逐渐替代盐酸，因其腐蚀率仅为盐酸的1/10。配制10%氨基磺酸溶液可在60℃下高效溶解碳酸钙垢，除垢率达98%以上。在电镀工业中，氨基磺酸镍镀液可获得内应力低于10MPa的镀层，特别适合精密零部件电镀。最新研究发现，其与亚硝酸钠反应可生成重氮盐，在有机合成中作为温和的重氮化试剂。存储时需注意防潮，吸湿后体积会膨胀30%并结块，建议相对湿度控制在45%以下。