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草酸的用途:除锈,漂白,印染,建筑清洗,还可用与钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白等。草酸也是动物的杀菌剂,动物可以口服,用来饲料杀菌。草酸,即乙二酸,简单的有机二元酸之一。结构简式HOOCCOOH。它一般是无透明结晶,对人体有害,会使人体内的酸碱度失去平衡,影响儿童的发育,草酸在工业中有重要作用,草酸可以除锈。
无单斜片状或棱柱体结晶或白粉末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。150~160℃升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油,不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值为1.3。相对密度(d18.54)1.653。熔点101~102℃(187℃,无水)。低毒,半数致死量(兔,经皮)2000mg/kg。
一般来说,带有明显涩味的蔬菜草酸含量高,如鲜竹笋、苦瓜、茭白、番杏,这些蔬菜好焯煮之后再烹调,不仅可以去除40%至70%的草酸,味道口感也会好得多。虽然这样会损失一点维生素C和叶酸,但只要多吃蔬菜,是能够补回来的。大量喝豆浆、咖啡也会摄入高草酸
外源性草酸的主要来源是含草酸的蔬菜,不过,范志红提醒,除蔬菜之外,很多植物性食物中也都含草酸。如苹果、杏子、李子、芒果、樱桃、菠萝、柑橘类等水果中,都含有少量的草酸。蓝莓、黑莓和桃中的含量略多一些。如果感觉水果有点涩味,除了多酚类物质之外,草酸很可能也是一个原因。
化工用品的质量检测创新方法
双氧水浓度检测采用新型折光仪,测量精度达±0.1%。草酸含量测定使用热导检测器气相色谱法,检出限为0.01%。氨基磺酸中氯离子检测运用离子色谱技术,灵敏度达5ppb。近红外光谱分析系统可实现原料快速筛查,30秒内完成12项指标检测。某实验室建立的拉曼光谱数据库,可识别99%的常见化学品掺杂现象。
工业生产中,化学品的使用愈发广泛,其中工业级双氧水(过氧化氢)以其出的氧化能力和特性,成为多种行业的理想选择。河北津宏玮邦化工有限公司作为长期专注于化工产品研发与生产的企业,现推出的工业级双氧水(过氧化氢)现有27.5%、30%和55%不同浓度的产品,价格仅为1200元每吨。在本文中,我们将全面探讨双氧水的应用、特性及其在工业中的重要性。双氧水(过氧化氢,化学式H₂O₂)是一种无液体,具有轻微的刺激性和强烈的氧化性。常温下,双氧水是一个相对不稳定的化合物,易分解为水和氧气,保存和运输过程中需要注意防护。其浓度不同,应用领域也有所不同。以下是不同浓度的过氧化氢的特点:
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EINECS编号:205-358-3MDL编号:MFCD00150037
前几天,食监总抽检的结果中,说到某公司的香草榄中检出了“乙二胺四乙酸二钠”,并指出这一成分是国家标准规定为不得使用的。
你可能会问,这个“乙二胺四乙酸二钠”是什么?普普通通的零食为啥要加入这个看上去“很化学”的东西呢?
“乙二胺四乙酸二钠”是谁
乙二胺四乙酸二钠(ethylene-diamine-tetra-acetate),又称EDTA-二钠。听起来很化学?确实,它是化学中一种良好的配合剂。除了化学领域,食品工业中也会用到它。乙二胺四乙酸二钠和乙二胺四乙酸二钙,都是GB 2760-2014《食品国家标准食品添加剂使用标准》中明确规定的合法食品添加剂,在食品加工中主要发挥稳定剂、凝固剂、抗氧化剂以及防腐剂的功能(乙二胺四乙酸二钙的功能是抗氧化剂)。
杰克EDTA二钠同样是一种的螯合剂,其化学性质与诺力昂EDTA二钠相似。它也具有白结晶性粉末的外观,易溶于水,难溶于乙醇。杰克EDTA二钠的分子式同样为C10H14N2Na2O8,分子量也为336.206。在螯合性能方面,杰克EDTA二钠同样表现出,能与多种金属离子形成稳定的络合物,有效金属离子引起的变、变质、变浊及维生素C的氧化损失等有害反应。诺力昂EDTA二钠的应用领域