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焯水真的能减少草酸吗？是肯定的。研究表明，菠菜焯水后，草酸含量可减少30%-50%。这是因为草酸易溶于水，焯水过程中草酸会随着水分流失。但需要注意的是，焯水时间不宜过长，否则会导致营养流失过多。
3、怎样焯水才能保留营养？
焯水时，水温应控制在80℃左右，时间不宜超过1分钟。焯水后，立即将菠菜放入冷水中降温，这样可以保留更多的维生素C和叶绿素。此外，焯水时加一点盐或食用油，也能帮助菠菜保持鲜亮的颜。
包装容器完整密封，标识规范.过氧化氢（双氧水）
分子式:H2O2 比重:1.2
质量标准:GB 1616-2003
UN:2014 外观:无透明液体
包装:25KG/30KG/200L聚乙烯桶、1000L IDC桶、不锈钢槽。
用途:是重要的氧化剂、漂白剂、剂和脱氧剂。主要用于棉织物及其它织物漂白；纸浆的漂白及脱墨；有机和无机过氧化物的制造；有机合成和高分子合成；在环境保护方面，重点用于有毒废水的处理，能处理多种无机的和有机的有毒物质，其中处理多和有效的是硫化物、氧化物和酚类化合物。
化工用品的质量检测创新方法
双氧水浓度检测采用新型折光仪，测量精度达±0.1%。草酸含量测定使用热导检测器气相色谱法，检出限为0.01%。氨基磺酸中氯离子检测运用离子色谱技术，灵敏度达5ppb。近红外光谱分析系统可实现原料快速筛查，30秒内完成12项指标检测。某实验室建立的拉曼光谱数据库，可识别99%的常见化学品掺杂现象。
外文名Magnesiumoxalatedihydrate别名草酸镁;草酸镁二水合物
化学式MgC2O4.2H2O
分子量148.35
水溶性微溶于水
CAS号6150-88-5草酸镁是一种有机化合物，化学式为C2H2MgO4。它是一种无晶体，可溶于水，具有一定的吸湿性。草酸镁在化学、分析等领域具有应用。
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2)用于生活污水和有机废水的处理，本产品在配性或碱性介质中均呈现阳电性，这样对污水中悬浮颗粒带阴电荷的污水进行絮凝沉淀，澄清很有效。如生产粮食酒精废水，造纸废水，城市污水处理厂的废水，啤酒废水，味精厂废水，制糖废水，有机含量高 废水、饲料废水，纺织印染废水等，用阳离子聚丙烯酰胺要比用阴离子、非离子聚丙烯酰胺或无机盐类效果要高数倍或数十倍，因为这类废水普遍带阴电荷。3)用于以江河水作水源的自来水的处理絮凝剂，用量少，效果好，成本低，是和无机絮凝剂复合使用效果，它将成为治长江、黄河及其它流域的自来水厂的絮凝剂。
保存期:12个月h2o2含量不低于标准浓度危险特性:双氧水属5.1类氧化剂，有强氧化性，虽本身不可燃，但分解时产生的氧气能强烈的助燃，与易燃物、有机物接触后会引起爆炸，撞击、摩擦和震动时有燃烧爆炸的危险。浓度大于40%的双氧水有腐蚀性。
灭火方法及灭火剂:消防人员穿戴全身防火防毒服，尽可能将容器从火场移至空旷处，喷水冷却火场容器，直至灭火结束。处在火场中的容器若已变或从泄压装置产生声音，马上撤离。灭火剂:大量水。